ブルイックラディ蒸留所
スコットランドで最西端に位置する蒸留所
ゲール語で「海辺の丘の斜面」の意
歴史
創業:1881年
1929年〜1936年 第一次世界大戦のため、生産停止
1994年閉鎖
2001年再開 ジム・マッシュワン氏
設備
ポットスチル:4基(小ぶりのストレートヘッド型)
コンピューターなどを一切使わずに、創業当時の設備を未だに使い続けている。
熟成に使用される樽はバーボン樽がメインだか、アメリカンオークの新樽や古樽を使う事もある。
ブランド
ブルイックラディ ノンピート
ポートシャーロット(40ppm)ヘビーピーテッド
オクトモア (80-300ppm) ウルトラヘビーピーテッド
3つのウイスキーの他、アイラ島産のボタニカルのみを使用したジン「ボタニスト」も造っている。
特徴
アイラ島のウイスキー中では、唯一のノンピートタイプのウイスキーを製造している蒸留所。
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